뉴질랜드산 꿀, 옥수수마누카 허니

 

안녕하세요 콤비타 코리아입니다!

모든 식품에 원산지가표기되어있듯이꿀이라는건강식품을선택하기전에원산지와성분을알아보는것이생각보다중요합니다.

뿐만 아니라 마누카 꿀은 UMF 인증 마크가 표기되어 있는지 여부도 꼭 체크하는 것이 좋습니다.

오늘은 뉴질랜드에서 만들어진 마누카꿀에 대해 조금 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

뉴질랜드 마누카숲에서 번식한 야생 꿀벌이 만들어 내는 마누카꿀은 항균작용 등 건강효과가 뛰어나다.

일반 꿀과는 달리 높은 비과산화물과 일반 꿀에는 없는 항박테리아 성분이 포함되어 있는 것이 큰 차이점입니다.

쌉쌀하고 진한 맛이 강해 독특한 풍미가 있습니다.

메틸글리옥살성분이함유되어있어천연항생제라고도합니다.

더불어 마누카 꿀은 맛, 향기, 색상, 성분 등의 품질에 따라 엄격하게 등급이 매겨집니다.

'UMF'는 마누카 꿀 고를 때 꼭 봐야 하는 등급입니다.

디히드록시아세톤(dihydroxyacetone)렙토스페린(leptosperin)메틸글리옥실(methylglyoxal)3가지성분이포함되어있어야 UMF등급을받으실수있습니다.

또한 UMF 테스트에 통과하기 위해서는 꿀 1kg당 100mg 이상의 렙토스페린이 함유되어 있어야 하므로 매우 엄격한 검증을 거칩니다.

그럼 어떤 상황에서 어떤 UMF등급 꿀을 골라 먹으면 좋을까요?"

뉴질랜드 토종벌꿀(콤비타) 마누카꿀도 UMF 수준에 따라 사용법이 달라집니다.

- 상황에 맞게 UMF 레벨을 선택하는 방법 -

UMF5+는 건강유지 및 꿀을 즐기는 용도로, UMF10+는 위염이나 위장장애를 예방하는 용도로, UMF15+ 이상부터는 위장장애 증상완화인 치료의 용도로 사용하는 목적과 등급에 따라 선택해야 합니다.

UMF는 마누카 꿀의 순도 및 품질을 보증하는 마크이므로 구입 시 꼭 확인하세요!

<출처 : 허니시티 By sedric soh (2016)>

뉴질랜드 프리미엄 콤비타마누카꿀은 너무 뜨겁거나 첨가물을 넣지 않아 천연 효모나 유익한 성분이 그대로 보존되어 있습니다.

다른 꿀을 절대 섞지 않는 순도 100% UMF콤비타마누카꿀, 나에게 꼭 맞는 등급으로 건강관리 하세요!

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